“安全卫生，营养均衡”八个字事关餐饮企业的生死存亡。
    厦门利生餐饮管理有限公司始终把“安全卫生，营养均衡”摆在最重要的位置，建立了较为完善的食品质量管理制度。

   ◆ 严格遵守国家食品卫生安全法律法规；
   ◆ 聘请厦门市出入境检验检疫局食品实验工程师为食品卫生、农残安全顾问；
   ◆ 从沃尔玛、银祥、超大、厦门蔬菜出口基地等大型品牌单位购买蔬菜、肉类、鱼类、家禽和粮    油食品；
   ◆ 实施严格的24小时取样保留、30分钟蔬菜浸泡、分类保存等工艺流程；
   ◆ 配备专用车辆、以防止运输污染；
   ◆ 定期开展员工安全卫生培训。